Eine geführte Terroir-Weinwanderung durch die Weinberge der südlichen Pfalz erleben. Die Teilnehmer erleben die verschiedene Bodenarten und bekommen anschaulich erklärt, was man unter Terroir versteht und welchen Einfluss dieser auf den Geschmack des Weines hat.
Terroir zum Anfassen und Probieren
Das Besondere der Terroirwanderung: Ein Wein wird direkt am Weinstock verkostet und besprochen. Anschließend wird die Weinprobe im Winzerhof fortgesetzt. Den Teilnehmer werden herzhafter Flammkuchen und weitere Weine offeriert. Der Begriff Terroir wurde ursprünglich von den Winzer im Burgund eingeführt. Die Übersetzung des französischen Begriffs mit “Boden” oder “Gegend” greift zu kurz. Zu Terroir gehört neben Niederschlag, Rebsorte, Mikroklima des Standorts aber auch die Arbeit des Winzers.
Terroir-Weinwanderung und herzhafter Flammkuchen
Die Terroir-Weinwanderung findet Ihren Abschluss im Winzerhof mit genussvoller Weinprobe und herzhaften Flammkuchen. Die für die Pfalz typischen Flammkuchenvariationen passen hervorragend zu den heimischen Weinen: Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, Flammkuchen mit Schafskäse, Peperoni, Paprika und Kräutern oder Flamkuchen mit Apfelscheiben, Zimt und Zucker mit Calvados flambiert. Mmmh, lecker.
Es sind noch Plätze frei. Sichern Sie sich jetzt Ihr Weinerlebnis in der Südpfalz!
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